ISLA DEL PRÍNCIPE EDUARDO (CANADÁ)

Canadá celebra su aniversario número 150 en el 2017 y esa es la mejor excusa para llegar al lugar donde nación ese país: la isla del Príncipe Eduardo.

La mejor manera de explorar la capital de la isla, Charlottetown, es a pie. Muchas de sus principales atracciones están en el corazón del centro histórico, como la Casa Provincial de Charlottetown, el famoso edificio gubernamental donde ocurrió la Conferencia de Charlottetown en 1864, en la que un pequeño grupo de personas se reunió para discutir la posibilidad de unir a distintas regiones independientes para crear una nación.



Tres años después, la Ley Constitucional de Canadá fue aprobada por el Parlamento británico y nació un nuevo país.

Los restaurantes de lujo se han multiplicado en la isla en los últimos 10 años, sacándole provecho a los excelentes ingredientes locales que allí se producen.

Pero nada como disfrutar de una cena con langosta a la vieja usanza, una masiva reunión tradicional que se lleva a cabo en una enorme sala comunitaria y que termina con una mesa llena de platos vacíos y muchos dedos recubiertos de mantequilla.